Hrníčkový mazanec s rozinkami a mandlemi.
Recept je z upraven pro domácí pekárnu. Namočíme rozinky do vody nebo rumu. Do pekárny dáme vlažné mléko, rozdrobíme droždí, přidáme 1 lžíci cukru, promícháme a posypeme lžičkou hladké mouky. Zapneme program těsto. Rozehřejeme máslo, smícháme mouku se zbylým cukrem i vanilkovým, solí a citronovou kůrou. Jakmile pekárna začne míchat, vsypeme mouku, přilijeme máslo a žloutek. Po zvukovém signálu přidáme okapané rozinky.
Po doběhnutí programu na vále uděláme 2 bochánky a na plechu vyloženým pečícím papírem pod utěrkou necháme ještě kynout (asi 45 min). Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mandlemi a dáme péci. Pečeme v předehřáté troubě na 190 °C 15 min., poté snížím na 150 °C a dopékáme 30 minut.
Polohrubá mouka Cukr krupice Máslo Droždí Vanilkový cukr Citronová kůra Rozinky Vejce Mandle
Tvarohový mazanec Zaplétaný hrníčkový mazanec Mazanec se zakysanou smetanou Mazanec Voňavý mazanec Báječný mazanec Mazanec Hrníčkový mazanec naší babičky Klasický mazanec Minimazance s drobenkou