Mazanec
Voňavý mazanec s rozinkami a mandlemi.
Postup pro přípravu receptu
- Připravíme si kvásek, pak ho smícháme s moukou, moučkovým a vanilkovým cukrem, máslem, solí, nastrouhanou citronovou kůrou, rozinkami a mandlemi. Ve smetaně rozšleháme žloutky a zapracujeme do těsta. Těsto přikryjeme a dáme kynout na teplé místo. Po vykynutí těsto zformujeme na pomoučeném vále na bochník. Položíme ho na vymazaný plech a necháme ještě půl hodiny kynout. Před pečením povrch nařízneme do tvaru kříže, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlemi. Pečeme pomalu dokřupava.
- Troubu předehřejeme na 180 stupňů. A pečeme cca 30 minut.
Ohodnoťte recept
0.53 hvězdiček z 15 hodnocení
Tagy receptu
Zdroj: dobruchut.sk
Ingredience pro přípravu receptu
- 500 g polohrubé mouky
- 150 g másla
- 100 g cukr moučka
- 200 ml smetany ke šlehání
- 5 vajec
- 100 g rozinek
- 70 g mandlí
- sůl
- citronová kůra
- mandlové lupínky
- droždí
- vanilkový cukr
