Bezlepkový mazanec do pekárny

0 hvězdiček z 9 hodnocení   

Bezlepkový mazanec do pekárny s ořechy, rozinkami, kandovaným ovocem a mandlemi.

Ingredience pro přípravu receptu: Bezlepkový mazanec do pekárny

  • 400-500 ml mléka
  • 190 g cukru
  • 100 g másla
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 100 g ořechů
  • 2 vejce
  • 5 g soli
  • citronová šťáva
  • citronová kůra
  • 500 g mouky Mantler, bezlepková
  • rozinky a kandované ovoce
  • 1 a 1/2 balíčku sušeného droždí

Postup pro přípravu receptu: Bezlepkový mazanec do pekárny

Do pečící nádoby nejprve nalijeme mléko, přidáme rozpuštěné máslo, olej, cukr, sůl, vejce, šťávu z citronu, citronovou kůru. Nakonec přidáme bezlepkovou mouku a sušené droždí. Do dávkovače vložíme rozinky nasekané ořechy a kandované ovoce. Domácí pekárnu nastavíme na základní program (Normal), pečení s rozinkami (BAKE RAISIN), velikost XL. Program trvá 4 hodiny. Na začátku programu pekárna vyrovnává teplotu vložených potravin s pekárnou. Proto se může stát, že se zdánlivě nebude nic dít. Po zvukovém signálu o ukončení programu hned nevyndaváme. Necháme jej v pícce trošku vychladnout. Nespěchejte ani s jeho vyklopením z pečící nádoby. Recept je možné použít i pro přípravu v klasické troubě.

Pro pečení v klasické troubě si připravíme bochánky. Dáme na plech vyloženým pečícím papírem. Bochánky necháme ještě půl hodiny odpočinout pak je potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mandlovými lupínky. Předehřejeme troubu na 180 °C. Mazanec vložíme do trouby. Pečeme asi 35 - 45 minut.

Tagy receptu: Bezlepkový mazanec do pekárny

Mléko Cukr Máslo Rozinky Vejce Kandované ovoce Sušené droždí

Diskuze k receptu: Bezlepkový mazanec do pekárny

Tvarohový mazanec Zaplétaný hrníčkový mazanec Mazanec s ovocným salátem Cukrářský mazanec Minimazance s drobenkou Klasický mazanec Mazanec s tvarohem Klasický babičky mazanec Mazanec Pletený mazanec